Ongedierte weren in de horeca.
Dat een goede hygiëne belangrijk is in de horeca, is u natuurlijk wel bekend. Ongedierte bestrijding en wering is ook een belangrijk onderdeel om de hygiëne in uw zaak zo optimaal mogelijk te houden.
Wij geven u hieronder wat informatie en tips omtrent ongedierte.
Wat ongedierte kan veroorzaken:
- vernielen en bevuilen van etenswaren
- gezondheidsrisico’s door het verspreiden van ziektekiemen, denk hierbij aan o.a. salmonella en E.coli
- materiële schade door knagen, vocht van urine e.d.
- brandgevaar door knagen aan elektriciteit draden
- imagoschade doordat klanten er onderling over praten en weg blijven, dit is dus verlies van omzet
Wat risicovolle plekken zijn voor ongedierte:
- natuurlijk de keuken waar met etenswaren wordt gewerkt
- de voorraadkast en/of opslagplaats van etenswaren en goederen
- de plek waar geconsumeerd wordt, zoals b.v. het restaurant, de kantine, de bar
- de plaats waar het afval opgeslagen wordt
de meest voorkomende soorten ongedierte:
- ratten en muizen
- vliegen
- kakkerlakken
- wespen
wat belangrijk is voor een goede hygiëne:
- een schoonmaakplan opstellen voor alle ruimtes
- een ongedierte preventie plan (laten) opstellen
- monitoren op, en preventief vangen ongedierte door b.v. lijmvallen, vliegenlampen, lokaasdozen e.d.
- etenswaren in goed afgesloten verpakkingen bewaren
- etensresten en bedorven waar direct in een goed afgesloten afvalbak gooien, het liefst buitenshuis
- ramen voorzien van horren, en deuren zoveel mogelijk gesloten houden
- geen huisdieren in de keuken, liever helemaal niet in uw pand
De voordelen als u de ongedierte bestrijding en preventie aan Termat Plaagdierbeheersing uitbesteedt:
- wij spreken met u af hoeveel keer per jaar we langskomen voor monitoring en preventie
- bij dreigende overlast nemen wij meteen de nodige maatregelen
- u heeft geen zorgen meer over het ongedierte en kunt u volledig richten op uw eigen zaak
- wij houden een logboek bij voor eventuele controlerende instanties zoals de NVWA
- wij adviseren u over eventueel te nemen preventieve maatregelen, of wij verzorgen die voor u
Het is altijd verstandig om alles een keer langs te lopen om te zien of er voor uw bedrijf nog verbeterpunten zijn, wij komen op afspraak graag een keer bij u langs om te zien wat wij voor u kunnen betekenen.
Detailhandel (winkels e.d)
Als u werkzaam bent in de detailhandel, of eigenaar bent van een pand wat u voor verschillende doeleinden gebruikt, krijgt u ongetwijfeld wel eens te maken met ongedierte. De verschillende soorten ongedierte kunnen in meer of mindere mate voor schade en overlast zorgen. Wij willen u graag even wijzen op de overlast die ongedierte kan veroorzaken, en wat je hier onder andere tegen kunt doen om de overlast zo veel mogelijk te beperken.
De overlast/schade van ongedierte kan o.a. bestaan uit:
- knaagschade aan producten en verpakkingen
- bevuiling van producten door uitwerpselen
- overbrengen van ziektekiemen
- imagoschade door bevuilde of aangetaste producten/goederen
- brandgevaar door knagen aan elektra kabels
Hoe kun je overlast van ongedierte voorkomen:
- producten in goed afgesloten en onbeschadigde verpakkingen
- goede algemene hygiëne
- goede klimaathuishouding
- producten vrij van de vloer en van de wand opslaan
- afvalcontainers buiten het pand zetten, en regelmatig legen
- voorkomen van rommelhoeken
- gaten en kieren dichten
- ventilatieopeningen voorzien van roosters
- horren voor de ramen, en deuren zoveel mogelijk gesloten houden
U kunt er ook voor kiezen om de ongediertebestrijding en wering uit handen te geven, wij verzorgen dit graag voor u.
Wij komen dan volgens afspraak een aantal keer per jaar langs, dit kan variëren van 8x per jaar tot 1x per twee weken. Dit is onder andere afhankelijk van het soort bedrijf en het risico op uitbraken van ongedierte.
U kunt zich dan volledig bezighouden met uw bedrijf, en wij nemen het ongedierte voor onze rekening.
Werkwijze
- Wij houden een logboek bij zodat u en eventuele controlerende instanties altijd inzicht hebben in de ongedierte status van uw bedrijf.
- Wij werken volgens de huidige regelgeving, en blijven door regelmatige bijscholing up to date.
- Als er tijdens monitoring blijkt dat er ongedierte aanwezig is kunnen we meteen de benodigde maatregelen nemen om een plaag te voorkomen.
- Ook geven wij u advies voor benodigde weringsmaatregelen, en kunnen deze eventueel ook voor u uitvoeren.
Wat uiterlijke kenmerken voor de bruine rat zijn: